ซัปโปโร ไวท์ อิลลูมิเนชันครั้งที่ 41

“ซัปโปโร ไวท์ อิลลูมิเนชั่น” และ “Munich Christmas Market in Sapporo” Event ในฤดูหนาว 2 งานที่มีชื่อเสียงของซัปโปโรซึ่งจัดขึ้นที่สวนโอโดริซัปโปโรนั้น เป็นงานเทศกาลที่จัดขึ้นได้เฉพาะที่เมืองเหนือ ซึ่งมีอากาศหนาวเย็นในฤดูหนาวเท่านั้น ขอให้สนุกสนานกับการเดินเที่ยวในสวนโอโดริยามค่ำคืน

more

อาหารที่สืบทอดกันมาของเมืองเหนือ และของอร่อยตามฤดูกาลที่อยากแนะนำขณะท่องเที่ยวซัปโปโรในฤดูหนาว

ฤดูหนาวของฮอกไกโดมีทั้งอาหารป่าในฤดูหนาวที่มีเฉพาะในฤดูล่าสัตว์เท่านั้น หรือการถนอมอาหารต่างๆ เช่น “อิซุชิ” หรือ “นิชินซุเกะ” ซึ่งเป็นอาหารที่สืบทอดกันมา และเนื่องจากเน่าเสียเร็ว จึงสามารถลองลิ้มชิมรส “ทาจิกามา” หรือ “ทาจิเทมปุระ” ซึ่งเป็นอาหารที่มีเฉพาะในฤดูหนาว ซึ่งเป็นฤดูจับปลาเท่านั้น ในครั้งนี้จึงขอแนะนำอาหารในฤดูหนาวที่มีเฉพาะในฮอกไกโด ซึ่งอยากให้ลองชิมในซัปโปโร

more

สรุปรวมสิ่งที่ควรทำเมื่อคุณมาเที่ยวซัปโปโรในฤดูหนาว

เราแนะนำการท่องเที่ยวไปยังจุดต่างๆเพื่อตอบรับกับความคิดเห็นที่ว่า
“มีอะไรแนะนำบ้างเมื่อมาเที่ยวซัปโปโรในฤดูหนาว”
ซึ่งเรามีที่ที่อยากให้คุณได้ไปสนุกสนานอยู่มากมาย เช่น การเล่นหิมะ ออนเซ็น อาหารฤดูหนาวอร่อยๆ เป็นต้น

more

ความรู้ปลีกย่อยเพื่อการลองลิ้มชิมรสเจงกีสข่านแสนอร่อยที่ซัปโปโร

เจงกีสข่านอาหารพื้นเมืองของฮอกไกโดที่รับประทานโดยนำเอาเนื้อแกะและผักทอดในกระทะที่ใช้เฉพาะ ซึ่งตรงกลางนูนขึ้นเป็นภูเขา ชาวซัปโปโรไม่เพียงรับประทานแกล้มเบียร์ตามร้านที่ขายเฉพาะเจงกีสข่านเท่านั้น ยังรับประทานในรูปแบบของ BBQ ขณะชมดอกไม้หรือตั้งแคมป์ด้วย มีหลายครอบครัวที่มีกระทะสำหรับทำเจงกีสข่านโดยเฉพาะ เพื่อที่จะสามารถเพลิดเพลินได้ที่บ้าน ที่โฮมเซนเตอร์ในเมืองซัปโปโร นอกจากจะมีกระทะสำหรับทำเจงกีสข่านโดยเฉพาะแบบใช้แล้วทิ้งจำหน่ายแล้ว ยังมีร้านที่รับประทานด้วยกระทะที่ทำเป็นรูปฮอกไกโด เป็น Soul Food ที่ได้รับความชื่นชอบจากชาวฮอกไกโดจริงๆ
ชนิดของเนื้อจะมีทั้งที่เรียกว่าแลมป์ ซึ่งเป็นเนื้อลูกแกะที่นุ่มและไม่ค่อยมีกลิ่นสาบ และมัตตอนที่เป็นเนื้อแกะที่โตเต็มที่แล้ว ซึ่งมีลักษณะเด่นตรงที่จะได้รสชาติดั้งเดิมของแกะ นอกจากนี้ ยังมีทั้งเนื้อหมักที่หมักกับน้ำจิ้มกับเนื้อจิ้มน้ำจิ้มที่ทอดแล้ว เวลารับประทานก็จิ้มน้ำจิ้ม รสชาติของน้ำจิ้มและวิธีการหั่นเนื้อของแต่ละร้านหรือของผู้ผลิตแต่ละรายจะแตกต่างกันไป และที่น่าสนใจก็คือ วิธีการลิ้มรสในขั้นตอนสุดท้ายของแต่ละร้านจะไม่เหมือนกัน เช่น ใส่อุด้งหรือเส้นบะหมี่แล้วต้ม หรือเอาน้ำชาใส่ลงในน้ำจิ้มที่เหลือแล้วดื่ม เนื้อแกะนอกจากจะมีทั้งที่นำเข้าจากนิวซีแลนด์และออสเตรเลียแล้ว บางร้านยังมีสายพันธุ์ Suffolk ของฮอกไกโด ซึ่งหายากอยู่ในรายการอาหารด้วย จึงอยากให้ลองไปค้นหารสชาติและวิธีการรับประทานเจงกีสข่านที่ท่านชื่นชอบ

more
more

ข้อมูลพื้นฐานในการเดินทาง

จุดท่องเที่ยว

เมนูแนะนำ

Notice of change of opening hours for Hokkaido Sapporo “Foods Tourism” Information Center (Hokkaido-Sapporo Tourist Information Center)

อาหารที่สืบทอดกันมาของเมืองเหนือ และของอร่อยตามฤดูกาลที่อยากแนะนำขณะท่องเที่ยวซัปโปโรในฤดูหนาว

ฤดูหนาวของฮอกไกโดมีทั้งอาหารป่าในฤดูหนาวที่มีเฉพาะในฤดูล่าสัตว์เท่านั้น หรือการถนอมอาหารต่างๆ เช่น “อิซุชิ” หรือ “นิชินซุเกะ” ซึ่งเป็นอาหารที่สืบทอดกันมา และเนื่องจากเน่าเสียเร็ว จึงสามารถลองลิ้มชิมรส “ทาจิกามา” หรือ “ทาจิเทมปุระ” ซึ่งเป็นอาหารที่มีเฉพาะในฤดูหนาว ซึ่งเป็นฤดูจับปลาเท่านั้น ในครั้งนี้จึงขอแนะนำอาหารในฤดูหนาวที่มีเฉพาะในฮอกไกโด ซึ่งอยากให้ลองชิมในซัปโปโร

Notice of change of opening hours for Hokkaido Sapporo “Foods Tourism” Information Center (Hokkaido-Sapporo Tourist Information Center)

ราเม็ง

ราเม็งซัปโปโรเป็นอาหารท้องถิ่นขึ้นชื่อที่ปัจจุบันกลายเป็นตัวแทนของญี่ปุ่น โดยนํ้าซุปเป็นรสมิโสะ และใช้เส้นราเม็งหยักที่มีความหนาปานกลาง รับประทานคู่กับถั่วงอกและหัวหอมซึ่งเป็นสูตรที่นิยมมาตั้งแต่โบราณ

Notice of change of opening hours for Hokkaido Sapporo “Foods Tourism” Information Center (Hokkaido-Sapporo Tourist Information Center)

ความรู้ปลีกย่อยเพื่อการลองลิ้มชิมรสเจงกีสข่านแสนอร่อยที่ซัปโปโร

เจงกีสข่านอาหารพื้นเมืองของฮอกไกโดที่รับประทานโดยนำเอาเนื้อแกะและผักทอดในกระทะที่ใช้เฉพาะ ซึ่งตรงกลางนูนขึ้นเป็นภูเขา ชาวซัปโปโรไม่เพียงรับประทานแกล้มเบียร์ตามร้านที่ขายเฉพาะเจงกีสข่านเท่านั้น ยังรับประทานในรูปแบบของ BBQ ขณะชมดอกไม้หรือตั้งแคมป์ด้วย มีหลายครอบครัวที่มีกระทะสำหรับทำเจงกีสข่านโดยเฉพาะ เพื่อที่จะสามารถเพลิดเพลินได้ที่บ้าน ที่โฮมเซนเตอร์ในเมืองซัปโปโร นอกจากจะมีกระทะสำหรับทำเจงกีสข่านโดยเฉพาะแบบใช้แล้วทิ้งจำหน่ายแล้ว ยังมีร้านที่รับประทานด้วยกระทะที่ทำเป็นรูปฮอกไกโด เป็น Soul Food ที่ได้รับความชื่นชอบจากชาวฮอกไกโดจริงๆ
ชนิดของเนื้อจะมีทั้งที่เรียกว่าแลมป์ ซึ่งเป็นเนื้อลูกแกะที่นุ่มและไม่ค่อยมีกลิ่นสาบ และมัตตอนที่เป็นเนื้อแกะที่โตเต็มที่แล้ว ซึ่งมีลักษณะเด่นตรงที่จะได้รสชาติดั้งเดิมของแกะ นอกจากนี้ ยังมีทั้งเนื้อหมักที่หมักกับน้ำจิ้มกับเนื้อจิ้มน้ำจิ้มที่ทอดแล้ว เวลารับประทานก็จิ้มน้ำจิ้ม รสชาติของน้ำจิ้มและวิธีการหั่นเนื้อของแต่ละร้านหรือของผู้ผลิตแต่ละรายจะแตกต่างกันไป และที่น่าสนใจก็คือ วิธีการลิ้มรสในขั้นตอนสุดท้ายของแต่ละร้านจะไม่เหมือนกัน เช่น ใส่อุด้งหรือเส้นบะหมี่แล้วต้ม หรือเอาน้ำชาใส่ลงในน้ำจิ้มที่เหลือแล้วดื่ม เนื้อแกะนอกจากจะมีทั้งที่นำเข้าจากนิวซีแลนด์และออสเตรเลียแล้ว บางร้านยังมีสายพันธุ์ Suffolk ของฮอกไกโด ซึ่งหายากอยู่ในรายการอาหารด้วย จึงอยากให้ลองไปค้นหารสชาติและวิธีการรับประทานเจงกีสข่านที่ท่านชื่นชอบ

งานเทศกาล

จองที่พัก