Jozankei Nature Luminarie (โจซังเคเนเจอร์ลูมินาริเอะ)

“โจซังเคเนเจอร์ลูมินาริเอะ” เป็นงานเทศกาลในฤดูร้อนที่แต่งเติมสีสันในตอนกลางคืนให้แก่ย่านน้ำพุร้อน เมื่อพระอาทิตย์ตกจะมีแสงสีที่ดูเหมือนดอกไม้ปรากฏขึ้นในเวลากลางคืนตามสะพานแขวนฟุตามิหรือแม่น้ำโทโยฮิระ ดูราวกับเป็นโลกในจินตนาการ ไม่ลองพักค้างแรมที่ย่านน้ำพุร้อน และคลายร้อนยามเย็นด้วยการเดินเล่นในชุดที่สวมเวลาที่จะอาบน้ำดูบ้างหรือ ?

more

ได้รวบรวมเอาสิ่งที่อยากทำในฤดูร้อนของซัปโปโร

เพื่อตอบคำถามที่ว่า “จะแนะนำให้ท่องเที่ยวอะไรในฤดูร้อนของซัปโปโร” จึงขอแนะนำวิธีการหาความสนุกสนานในฤดูร้อนตามชานเมืองซัปโปโร ได้คัดเลือกกิจกรรมต่างๆ เช่น การว่ายน้ำทะเล เบียร์การ์เด้น การเดินเล่นชายหาด สวนสาธารณะที่สนุกสนานกับ “บาร์บีคิว” ซึ่งชาวซัปโปโรทำเป็นประจำทุกปลายสัปดาห์ จุดเล่นน้ำที่แม้เด็กเล็กๆ ก็เล่นได้อย่างสบายใจ
จนกระทั่งถึงงานเทศกาลประเพณีของญี่ปุ่น อ้อ แน่นอนว่าจะต้องมีซอฟต์ครีมด้วย แล้วคุณหละ อยากลองทำอะไร?

more
more

ข้อมูลพื้นฐานในการเดินทาง

จุดท่องเที่ยว

เมนูแนะนำ

Notice of change of opening hours for Hokkaido Sapporo “Foods Tourism” Information Center (Hokkaido-Sapporo Tourist Information Center)

ความรู้ปลีกย่อยเพื่อการลองลิ้มชิมรสเจงกีสข่านแสนอร่อยที่ซัปโปโร

เจงกีสข่านอาหารพื้นเมืองของฮอกไกโดที่รับประทานโดยนำเอาเนื้อแกะและผักทอดในกระทะที่ใช้เฉพาะ ซึ่งตรงกลางนูนขึ้นเป็นภูเขา ชาวซัปโปโรไม่เพียงรับประทานแกล้มเบียร์ตามร้านที่ขายเฉพาะเจงกีสข่านเท่านั้น ยังรับประทานในรูปแบบของ BBQ ขณะชมดอกไม้หรือตั้งแคมป์ด้วย มีหลายครอบครัวที่มีกระทะสำหรับทำเจงกีสข่านโดยเฉพาะ เพื่อที่จะสามารถเพลิดเพลินได้ที่บ้าน ที่โฮมเซนเตอร์ในเมืองซัปโปโร นอกจากจะมีกระทะสำหรับทำเจงกีสข่านโดยเฉพาะแบบใช้แล้วทิ้งจำหน่ายแล้ว ยังมีร้านที่รับประทานด้วยกระทะที่ทำเป็นรูปฮอกไกโด เป็น Soul Food ที่ได้รับความชื่นชอบจากชาวฮอกไกโดจริงๆ
ชนิดของเนื้อจะมีทั้งที่เรียกว่าแลมป์ ซึ่งเป็นเนื้อลูกแกะที่นุ่มและไม่ค่อยมีกลิ่นสาบ และมัตตอนที่เป็นเนื้อแกะที่โตเต็มที่แล้ว ซึ่งมีลักษณะเด่นตรงที่จะได้รสชาติดั้งเดิมของแกะ นอกจากนี้ ยังมีทั้งเนื้อหมักที่หมักกับน้ำจิ้มกับเนื้อจิ้มน้ำจิ้มที่ทอดแล้ว เวลารับประทานก็จิ้มน้ำจิ้ม รสชาติของน้ำจิ้มและวิธีการหั่นเนื้อของแต่ละร้านหรือของผู้ผลิตแต่ละรายจะแตกต่างกันไป และที่น่าสนใจก็คือ วิธีการลิ้มรสในขั้นตอนสุดท้ายของแต่ละร้านจะไม่เหมือนกัน เช่น ใส่อุด้งหรือเส้นบะหมี่แล้วต้ม หรือเอาน้ำชาใส่ลงในน้ำจิ้มที่เหลือแล้วดื่ม เนื้อแกะนอกจากจะมีทั้งที่นำเข้าจากนิวซีแลนด์และออสเตรเลียแล้ว บางร้านยังมีสายพันธุ์ Suffolk ของฮอกไกโด ซึ่งหายากอยู่ในรายการอาหารด้วย จึงอยากให้ลองไปค้นหารสชาติและวิธีการรับประทานเจงกีสข่านที่ท่านชื่นชอบ

Notice of change of opening hours for Hokkaido Sapporo “Foods Tourism” Information Center (Hokkaido-Sapporo Tourist Information Center)

อาหารในฤดูร้อนที่อยากแนะนำ ซึ่งวัตถุดิบที่ใช้ในการประกอบอาหารจากสถานที่ต่างๆ ในฮอกไกโดจะมารวมกันที่ซัปโปโร

ฮอกไกโดถูกล้อมรอบด้วยทะเลที่มีกระแสน้ำต่างกัน 3 แห่ง ได้แก่ ทะเลญี่ปุ่น, มหาสมุทรแปซิก และทะเลโอคอตสค์ จึงอุดมสมบูรณ์ด้วยสัตว์ทะเลให้จับ นอกจากนี้ ที่ราบส่วนใจกลางของเกาะมีการทำปศุสัตว์และเกษตรกรรมอย่างกว้างขวาง ฮอกไกโดซึ่งมีอัตราการผลิตอาหารเพื่อเลี้ยงตนเองเป็น 200% เมื่อคิดจากแคลอรี่เบส จึงเป็นแหล่งผลิตอาหารของญี่ปุ่นโดยแท้ นอกจากความแตกต่างอย่างมากมายของภูมิอากาศในฤดูกาลทั้งสี่แล้ว ยังมีการกำหนดระยะเวลาในการจับสัตว์ทะเล เช่น ปลา หรือหอยด้วย จึงไม่ควรพลาดที่จะรับประทานอาหารที่ปรุงด้วยวัตถุดิบที่ใช้ในการประกอบอาหารที่มีเฉพาะตอนนี้ ฮอกไกโดถูกล้อมรอบด้วยทะเลที่มีกระแสน้ำต่างกัน 3 แห่ง ได้แก่ ทะเลญี่ปุ่น, มหาสมุทรแปซิก และทะเลโอคอตสค์ จึงอุดมสมบูรณ์ด้วยสัตว์ทะเลให้จับ นอกจากนี้ ที่ราบส่วนใจกลางของเกาะมีการทำปศุสัตว์และเกษตรกรรมอย่างกว้างขวาง ฮอกไกโดซึ่งมีอัตราการผลิตอาหารเพื่อเลี้ยงตนเองเป็น 200% เมื่อคิดจากแคลอรี่เบส จึงเป็นแหล่งผลิตอาหารของญี่ปุ่นโดยแท้ นอกจากความแตกต่างอย่างมากมายของภูมิอากาศในฤดูกาลทั้งสี่แล้ว ยังมีการกำหนดระยะเวลาในการจับสัตว์ทะเล เช่น ปลา หรือหอยด้วย จึงไม่ควรพลาดที่จะรับประทานอาหารที่ปรุงด้วยวัตถุดิบที่ใช้ในการประกอบอาหารที่มีเฉพาะตอนนี้

Notice of change of opening hours for Hokkaido Sapporo “Foods Tourism” Information Center (Hokkaido-Sapporo Tourist Information Center)

รับประทานอาหารแบบ DIY

การรับประทานอาหารเป็นความสนุกสนานในการท่องเที่ยวซัปโปโรอย่างหนึ่ง นอกจากรายการอาหารในท้องถิ่น เช่น เจงกีสข่าน ราเม็ง และซุปแกงกะหรี่แล้ว ยังมีร้านอาหารที่สามารถเพลิดเพลินกับอาหารที่ใช้วัตถุดิบในการประกอบอาหารซึ่งผลิตในฮอกไกโดก็มีมาก อย่างไรก็ตาม หากรับประทานอาหารตามร้านติดต่อกันก็อาจจะทาให้เหนื่อยล้า ในวันที่อากาศแจ่มใสคงมีหลายท่านคิดว่า “อยากกินอาหารข้างนอกบ้างนะ” ในครั้งนี้จึงขอแนะนาสถานที่ซึ่งอาจเป็นประโยชน์ เมื่ออยากจะเพลิดเพลินกับการรับประทานอาหารภายใต้ท้องฟ้าอันกว้างใหญ่ของซัปโปโร การรับประทานอาหารแบบนากลับได้อย่างสบายๆ สวนสาธารณะที่สามารถดื่มด่ากับความสนุกสนานในการรับประทานอาหาร ตลอดจนท่องเที่ยวได้ หรือใต้ดินห้างฯ ซึ่งเป็นศูนย์รวมของอร่อยจากตามสถานที่ต่างๆ ของญี่ปุ่น ไม่ว่าจะเป็นเรื่องใดก็เป็นประโยชน์สาหรับชาวซัปโปโร เชิญเพลิดเพลินกับการรับประทานอาหารแบบ DIY ที่ซัปโปโรตามอารมณ์ในวันนั้น

งานเทศกาล

Notice of change of opening hours for Hokkaido Sapporo “Foods Tourism” Information Center (Hokkaido-Sapporo Tourist Information Center)

Jozankei Nature Luminarie (โจซังเคเนเจอร์ลูมินาริเอะ)

“โจซังเคเนเจอร์ลูมินาริเอะ” เป็นงานเทศกาลในฤดูร้อนที่แต่งเติมสีสันในตอนกลางคืนให้แก่ย่านน้ำพุร้อน เมื่อพระอาทิตย์ตกจะมีแสงสีที่ดูเหมือนดอกไม้ปรากฏขึ้นในเวลากลางคืนตามสะพานแขวนฟุตามิหรือแม่น้ำโทโยฮิระ ดูราวกับเป็นโลกในจินตนาการ ไม่ลองพักค้างแรมที่ย่านน้ำพุร้อน และคลายร้อนยามเย็นด้วยการเดินเล่นในชุดที่สวมเวลาที่จะอาบน้ำดูบ้างหรือ ?

จองที่พัก