札幌でラーメンを食べるなら! 観光協会のおすすめ店

札幌は「みそラーメン」発祥の地。日本を代表するラーメン激戦区でおいしい一杯を探そう!

※2019年12月25日更新
味噌ラーメン発祥の地である札幌。札幌ラーメンは、今や日本を代表するご当地グルメで、スープはみそ味、中太ちぢれ麺を使い、もやしやタマネギと一緒に食べるのが昔ながらの定番です。
 
札幌にあるラーメン店「味の三平」の初代・大宮守人氏がみそのスープを考案し、西山製麺の創業者・西山孝之氏によってつるりとした喉越しの多加水熟成麺が開発されたことで、1958年に「味噌ラーメン」が誕生しました。定番の味噌はもちろん、醤油や塩から甲殻類のスープまで味わいは進化中。
 
近年では塩や醤油ラーメンも全国的に評価の高い店舗が増え、味噌ラーメンに負けず劣らずの人気です。
食べ比べを楽しむのもおすすめ!
あなたのお気に入りの一杯を探してみて。

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もくじ
  1. 札幌ラーメンが美味しい理由
  2. 厳選!味噌ラーメンが人気のお店
  3. 話題のラーメンは必食!
  4. ラーメンをお得に楽しむ「さっぽろグルメクーポン」

札幌ラーメンが美味しい理由

北海道と言えば、美味しいラーメン!札幌ラーメンは、旭川・函館と並ぶ北海道三大ラーメンと言われ、長い間市民に愛されてきました。札幌ラーメンは戦後に二条市場の屋台がルーツと言われ、その後すすきのや市内各地で楽しまれるようになりました。

今では市民のみならず、観光客にも人気の「札幌ラーメン」ですが、美味しさの秘密は麺にあり!味噌ラーメン専用として開発された中太の縮れ麺は、コシと弾力があり、ウェーブがかかっていることによって、スープとよく絡むことが特徴。この麺がスープと絶妙にマッチしていることが、札幌ラーメンがおいしい理由のひとつです。  

札幌ラーメンを楽しむなら、まず足を運んでほしいのが、すすきのにある「元祖さっぽろラーメン横丁」。みそラーメンの名店揃いで17店舗が軒を並べる横丁は、観光客や地元民で連日賑わいをみせています。 またお得なラーメン半額イベントなども開催されるので詳細を要チェック

味噌ラーメン発祥の地である札幌。札幌ラーメンは、今や日本を代表するご当地グルメで、スープはみそ味、中太ちぢれ麺を使い、もやしやタマネギと一緒に食べるのが昔ながらの定番です。

元祖さっぽろラーメン横丁

おいしい味噌ラーメンならおまかせ!

味噌ラーメン発祥の店や行列のできる人気店をご紹介!各店舗でこだわり抜いたスープを食べ比べしてみては?札幌ラーメンを語るなら外せないラーメン店ばかりです。

話題のラーメンは必食!

札幌には、定番の味噌はもちろん、醤油や塩などメディアで取り上げられている人気店があります。 各店がこだわり抜いたラーメンをご紹介。渾身に一杯をぜひ味わってみて。

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