札幌でラーメンを食べるなら! 観光協会のおすすめ店

札幌は「みそラーメン」発祥の地。日本を代表するラーメン激戦区でおいしい一杯を探そう!

※2023年3月31日更新
味噌ラーメン発祥の地である札幌。札幌ラーメンは、今や日本を代表するご当地グルメで、スープはみそ味、中太ちぢれ麺を使い、もやしやタマネギと一緒に食べるのが昔ながらの定番です。
 
札幌にあるラーメン店「味の三平」の初代・大宮守人氏がみそのスープを考案し、西山製麺の創業者・西山孝之氏によってつるりとした喉越しの多加水熟成麺が開発されたことで、1958年に「味噌ラーメン」が誕生しました。定番の味噌はもちろん、醤油や塩から甲殻類のスープまで味わいは進化中。
 
近年では塩や醤油ラーメンも全国的に評価の高い店舗が増え、味噌ラーメンに負けず劣らずの人気です。
食べ比べを楽しむのもおすすめ!
あなたのお気に入りの一杯を探してみて。

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札幌ラーメンが美味しい理由

北海道と言えば、美味しいラーメン!札幌ラーメンは、旭川・函館と並ぶ北海道三大ラーメンと言われ、長い間市民に愛されてきました。札幌ラーメンは戦後に二条市場の屋台がルーツと言われ、その後すすきのや市内各地で楽しまれるようになりました。

今では市民のみならず、観光客にも人気の「札幌ラーメン」ですが、美味しさの秘密は麺にあり!味噌ラーメン専用として開発された中太の縮れ麺は、コシと弾力があり、ウェーブがかかっていることによって、スープとよく絡むことが特徴。この麺がスープと絶妙にマッチしていることが、札幌ラーメンがおいしい理由のひとつです。  

札幌ラーメンを楽しむなら、まず足を運んでほしいのが、すすきのにある「元祖さっぽろラーメン横丁」。みそラーメンの名店揃いで17店舗が軒を並べる横丁は、観光客や地元民で連日賑わいをみせています。 またお得なラーメン半額イベントなども開催されるので詳細を要チェック

味噌ラーメン発祥の地である札幌。札幌ラーメンは、今や日本を代表するご当地グルメで、スープはみそ味、中太ちぢれ麺を使い、もやしやタマネギと一緒に食べるのが昔ながらの定番です。

元祖さっぽろラーメン横丁

おいしい味噌ラーメンならおまかせ!

味噌ラーメン発祥の店や行列のできる人気店をご紹介!各店舗でこだわり抜いたスープを食べ比べしてみては?札幌ラーメンを語るなら外せないラーメン店ばかりです。

話題のラーメンは必食!

札幌には、定番の味噌はもちろん、醤油や塩などメディアで取り上げられている人気店があります。 各店がこだわり抜いたラーメンをご紹介。渾身に一杯をぜひ味わってみて。

すみれ

自家製の味噌と豚骨、野菜からとったスープをベースに、麺とトッピングを絶妙なバランスで合わせた味わい深いラーメンだ。コク深いスープにしっかりと絡む中太の麺は、つるつるとした食感がたまらない。トッピングはチャーシュー、メンマ、ネギ、もやしなど。ボリューム感もあり、満足度の高い一杯だ。

【基本情報】
住所/札幌市豊平区中の島2条4丁目7-8
定休日/年中無休

麺や 貴一

札幌で人気のラーメン店「麺や 貴一」は、煮干しラーメンの名店として知られている。こだわり抜いた煮干しスープと、絶妙なコクが魅力の背脂が絶品の味わいを生み出す。店内は活気に溢れ、地元の人たちに愛されるアットホームな雰囲気が漂う。観光客も気軽に立ち寄れるラーメン店で、札幌の味を堪能したい方におすすめだ。

【基本情報】
住所/札幌市東区東苗穂12条3丁目1-5
定休日/火曜日

さっぽろ純連

多くの名店のルーツとなった老舗ラーメン店だ。独自の味噌ダレとスープが特徴で、麺とトッピングが絶妙なバランスで組み合わされる。濃厚な味噌スープに中太の麺が絡み、トッピングはチャーシュー、ネギ、などシンプル。だからこそよりラーメンの味をしっかりと感じられる。店内はシンプルで落ち着いた雰囲気で、観光客も地元客も通い詰める人気店。

【基本情報】
住所/札幌市豊平区平岸2条17丁目1-41
定休日/不定休

らーめん寅乃虎

スープカレーのようなスパイスが効いたラーメンを提供する「らーめん寅乃虎」。こだわりのスパイスと豚骨・鶏ガラベースのスープが絶妙なバランスで、独特の味わいを楽しめる。

札幌市中心部にほど近い、住宅街に位置する同店。店内はカウンター席のみで、観光客も地元客も気軽に利用できる雰囲気。札幌の名物であるラーメン、スープカレーを一度に味わいたい人にオススメの一軒。

【基本情報】
住所/札幌市中央区南5条西24丁目1-17 藤栄ビル
定休日/水曜日

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