札幌でラーメンを食べるなら! 観光協会のおすすめ店

札幌は「みそラーメン」発祥の地。日本を代表するラーメン激戦区でおいしい一杯を探そう!

※2019年12月25日更新
味噌ラーメン発祥の地である札幌。札幌ラーメンは、今や日本を代表するご当地グルメで、スープはみそ味、中太ちぢれ麺を使い、もやしやタマネギと一緒に食べるのが昔ながらの定番です。
 
札幌にあるラーメン店「味の三平」の初代・大宮守人氏がみそのスープを考案し、西山製麺の創業者・西山孝之氏によってつるりとした喉越しの多加水熟成麺が開発されたことで、1958年に「味噌ラーメン」が誕生しました。定番の味噌はもちろん、醤油や塩から甲殻類のスープまで味わいは進化中。
 
近年では塩や醤油ラーメンも全国的に評価の高い店舗が増え、味噌ラーメンに負けず劣らずの人気です。
食べ比べを楽しむのもおすすめ!
あなたのお気に入りの一杯を探してみて。

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もくじ
  1. 札幌ラーメンが美味しい理由
  2. 厳選!味噌ラーメンが人気のお店
  3. 話題のラーメンは必食!
  4. ラーメンをお得に楽しむ「さっぽろグルメクーポン」

札幌ラーメンが美味しい理由

北海道と言えば、美味しいラーメン!札幌ラーメンは、旭川・函館と並ぶ北海道三大ラーメンと言われ、長い間市民に愛されてきました。札幌ラーメンは戦後に二条市場の屋台がルーツと言われ、その後すすきのや市内各地で楽しまれるようになりました。

今では市民のみならず、観光客にも人気の「札幌ラーメン」ですが、美味しさの秘密は麺にあり!味噌ラーメン専用として開発された中太の縮れ麺は、コシと弾力があり、ウェーブがかかっていることによって、スープとよく絡むことが特徴。この麺がスープと絶妙にマッチしていることが、札幌ラーメンがおいしい理由のひとつです。  

札幌ラーメンを楽しむなら、まず足を運んでほしいのが、すすきのにある「元祖さっぽろラーメン横丁」。みそラーメンの名店揃いで17店舗が軒を並べる横丁は、観光客や地元民で連日賑わいをみせています。 またお得なラーメン半額イベントなども開催されるので詳細を要チェック

味噌ラーメン発祥の地である札幌。札幌ラーメンは、今や日本を代表するご当地グルメで、スープはみそ味、中太ちぢれ麺を使い、もやしやタマネギと一緒に食べるのが昔ながらの定番です。

元祖さっぽろラーメン横丁

おいしい味噌ラーメンならおまかせ!

味噌ラーメン発祥の店や行列のできる人気店をご紹介!各店舗でこだわり抜いたスープを食べ比べしてみては?札幌ラーメンを語るなら外せないラーメン店ばかりです。

味の三平

味噌ラーメン発祥の店「味の三平」。札幌ラーメンの元祖である野菜たっぷり、味噌味のスープを考案したラーメン店です。根強いファンが多く、昼時には満席になることもしばしば。待ってでも味わいたい一杯。

味噌ラーメン発祥の店「味の三平」。札幌ラーメンの元祖である野菜たっぷり、味噌味のスープを考案したラーメン店です。根強いファンが多く、昼時には満席になることもしばしば。待ってでも味わいたい一杯。

【基本情報】
住所/札幌市中央区南1条西3丁目2大丸藤井セントラル4階
定休日/月曜日・第2火曜日(時期によって不定休)

彩未

札幌で人気の行列店。白みそをベースしたスープはコクがありながらも、さらりとした味わいが特徴。さらに、おろし生姜を合わせることで異なる味わいも楽しめます。また、ほんのり辛い辛味噌もおすすめです。

【基本情報】
住所/札幌市豊平区美園10条5丁目3-12
定休日/毎週月曜日ほか月2回不定休、年末年始

ラーメン札幌 一粒庵

小麦1粒までこだわる麺、北海道の素材をいかしたラーメンにファンが多い人気店。「元気が出る味噌ラーメン」と名付けられた味噌ラーメンには、最高級の肩ロースチャーシューが入った贅沢な一杯です。

【基本情報】
住所/札幌市中央区北4条西1丁目ホクレンビル地下1階
定休日/日曜不定休業

けやき すすきの本店

味噌専門店で味わえるのは、豚のゲンコツや野菜などを10時間以上の煮込み、食材のうまみをしっかり感じるラーメン。うまみの凝縮したスープと中太縮れ麺の融合は格別。地元民に愛される味をぜひ。

【基本情報】
住所/札幌市中央区南6条西3丁目 睦会館1階
定休日/不定

話題のラーメンは必食!

札幌には、定番の味噌はもちろん、醤油や塩などメディアで取り上げられている人気店があります。 各店がこだわり抜いたラーメンをご紹介。渾身に一杯をぜひ味わってみて。

Japanese Ramen Noodle Lab Q

北海道の地鶏「新得地鶏」を使って作られたラーメンが話題の店。塩と醤油が基本メニューで、どちらもこだわりが光るスープを楽しむことができます。一度味わえばクセになると評判のチャーシューにも注目。

【基本情報】
住所/札幌市中央区北1条西2丁目1-3 りんどうビル地下1階
定休日/日曜日

雨は、やさしくNo.2

鶏の白肝ペーストを溶かしながら、味わう新しいスタイルのラーメンが人気の「雨は、やさしくNo.2」。一見、ラーメン屋ではないような店名ですが、ここだけでしか味わえないラーメンに連日行列が絶えない。

【基本情報】
住所/札幌市東区北7条東3丁目1番地1、28番地8
定休日/不定

らーめん吉山商店 札幌らーめん共和国店

胡麻の風味と香ばしさを感じる濃厚な味噌ラーメンが楽しめるラーメン店。2種類の味噌、トンコツベースのスープはこってりながらキレと深みがあり、最後まで飲み干せるまろやかな味わいが特徴です。

【基本情報】
住所/札幌市中央区北5条西2丁目1 札幌エスタ10階
定休日/年中無休

綱取物語

羊ヶ丘通沿いにあるラーメン店。味噌ラーメンは濃厚でパンチのある味わい。スパイスの香りがクセになると評判です。また、素材の旨味を凝縮させた醤油や塩のほか、洋食出身ならでは創作麺にも注目を。

【基本情報】
住所/札幌市清田区真栄4条3丁目2-5
定休日/水曜日

お得がいっぱい!
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