食材の宝庫である北海道。中でも札幌は、毎朝北海道各地からとれたての食材が集まる「食の街」。ご当地グルメとしてラーメン、スープカレー、ジンギスカンが全国的に有名です。その他にも、北海道産食材を活かした料理を楽しめるレストランがたくさんあります。
ジンギスカンは、中央が山のように盛り上がった専用の鍋で、羊肉を野菜と一緒に焼いて味わう北海道の郷土料理。北海道民はジンギスカン専門店でビールと一緒に味わうだけでなく、自宅で楽しむためにジンギスカン専用の鍋を持っている家庭もありますよ。
札幌市内のホームセンターでは使い捨てのジンギスカン鍋が販売されているほか、北海道の形をした鍋で食べる店があるなど、まさに北海道民に愛されているソウルフードといった存在。
札幌市民が、おいしい食べ方や人気店をご紹介！ぜひ参考にしてみてください。
旅行で札幌を訪れた際に、朝食を楽しみにしているという人も多いでしょう。山の恵み・海の幸が豊富な北海道、そしてその多くが集まる都心部・札幌では朝食に力を入れているスポットがたくさんあります。また、素朴なんだけど惹かれてしまう市民のおすすめ店も。早起きして元気の源をチャージしたら、せっかくなので朝の札幌観光にも出かけてみてください。
旅の目的は食事という方、必見！ 札幌を訪れたらおさえておきたい、マストグルメをまとめました。地元民にお馴染みのフードから北海道のソウルフードまで。旅行・観光の際にぜひ味わってほしいおすすめを紹介します。“食”で札幌を堪能してくださいね。
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『スノーロイヤルバニラアイスクリーム』が食べられるお店
サッポロビール園でジンギスカンとビールをお腹いっぱい堪能しよう 北海道開拓の歴史を感じる建物がある「サッポロビール園」。こちらでは新鮮なラム肉を北海道の形をしたジンギスカン鍋で味わうことができます。ジンギスカンと共にここ...
すすきの×夜景×個室×ジンギスカン。
1982年創業インド料理の老舗
相撲部屋で鍛えた本物の味、本格ちゃんこ鍋をご賞味ください
熟成させていない、鮮度抜群の黒毛和牛をぜひご堪能下さい
