MAKANAN

Daftar Kumpulan Artikel Khusus

Model makan DIY

Model makan DIY

Makan adalah salah satu kesenangan saat berwisata di Sapporo. Selain makanan lokal seperti hidangan daging domba Genghis Khan, mi ramen, dan sup kare, terdapat pula banyak restoran untuk menikmati hidangan dengan bahan asli Hokkaido. Namun, makan di restoran setiap hari akan membosankan. Saat cuaca baik, ada banyak orang berpikir, “Seandainya bisa makan di luar…” Di sini, kami ingin memperkenalkan beberapa lokasi bagus untuk menikmati makan di ruang terbuka Sapporo. Makanan yang dibeli secara takeout, taman untuk menikmati makan dan rekreasi, lantai bawah tanah toserba (depa-chika) yang menawarkan kelezatan dari berbagai penjuru Jepang, semua tersedia bagi warga Sapporo. Silakan menikmati makan di Sapporo dengan model makan DIY secara bebas, sesuai dengan suasana hati Anda hari itu.

Beranjak dari Sapporo dan berkendara ke kota-kota penghasil gandum

Beranjak dari Sapporo dan berkendara ke kota-kota penghasil gandum

Hokkaido adalah penghasil utama gandum. Bila berkendara dari Sapporo, Anda akan menemukan pemandangan ladang gandum berwarna hijau dan kuning keemasan. Pemandangan “gandum musim semi” yang ditanam pada musim semi dan “gandum musim gugur” yang ditanam pada musim gugur dan tertimbun salju hingga musim semi mewarnai ladang adalah salah satu pemandangan khas Hokkaido. Silakan beranjak dari Sapporo, dan berkendara menikmati pemandangan dan hidangan gandum.

Nikmati bir craft! Rekomendasi kami adalah wisata bir Sapporo

Nikmati bir craft! Rekomendasi kami adalah wisata bir Sapporo

Bir yang makin populer di Jepang beberapa tahun terakhir ini adalah bir craft yang amat khas dan dibuat di pabrik bir kecil. Daya tariknya terletak pada berbagai rasa yang bisa dinikmati, seperti rasa rempah atau buah. Di Sapporo sendiri jumlah brewbar yang dilengkapi pabrik bir sendiri serta restoran/bar yang menyajikan bir craft baik dari dalam maupun luar Jepang makin meningkat sehingga cara menikmati wisata bir Sapporo pun makin bervariasi. Di bawah ini kami akan mengangkat daya tarik bir craft…, di antaranya Anda bisa berbincang-bincang dengan pembuatnya, atau minum dan membandingkan tasting set. Hari ini Anda ingin meminum bir craft yang mana?

Secuil informasi untuk menikmati Genghis Khan yang lezat di Sapporo

Secuil informasi untuk menikmati Genghis Khan yang lezat di Sapporo

Genghis Khan adalah hidangan lokal Hokkaido berupa daging domba yang dipanggang bersama sayuran di panci khusus yang bagian tengahnya cembung seperti gunung. Warga Sapporo tak hanya menyantapnya sambil minum bir di restoran khusus Genghis Khan, namun juga saat hanami atau berkemah, seperti barbekyu. Banyak juga keluarga yang bahkan memiliki panci khusus Genghis Khan agar bisa menikmatinya di rumah. Di toko-toko perlengkapan rumah di Sapporo dijual panci khusus Genghis Khan sekali pakai. Ada juga restoran yang menyajikannya dengan panci berbentuk Hokkaido. Tak salah bila Genghis Khan disebut sebagai soul food yang sangat digemari warga Hokkaido.
Berkaitan dengan jenis daging, daging domba muda yang empuk dan tak terlalu berbau disebut dengan ramu (lamb), sedangkan daging domba dewasa dengan cita rasa asli domba disebut maton (mutton). Selain itu, rasa saus dan cara memotong daging berbeda menurut restoran dan produsen. Ada daging berbumbu yang direndam sebelumnya dalam saus, dan ada pula daging untuk dicocol saus yang dipanggang dahulu baru diberi saus. Cara menikmati khas masing-masing restoran—seperti memasukkan mi udon dan mi ramen ke dalam saus dan memasaknya bersama sebagai penutup, atau menambahkan teh hijau pada sisa saus lalu meminumnya—juga menarik. Ada restoran yang menyediakan menu daging domba suffolk Hokkaido yang langka, selain daging domba impor dari Selandia Baru dan Australia. Temukan bumbu dan cara makan untuk mendapatkan Genghis Khan favorit Anda.

Saatnya menikmati makanan yang enak-enak ♪ Rekomendasi makanan terbaik musim gugur di Sapporo

Saatnya menikmati makanan yang enak-enak ♪ Rekomendasi makanan terbaik musim gugur di Sapporo

Saat Momiji mulai mewarnai musim gugur di kota Sapporo. Tibalah saatnya musim yang menyenangkan bagi para penikmat wisata kuliner, dikarenakan bukan hanya terdapat pemandangan yang indah, tetapi juga tersedianya bahan makanan yang terbaik.
Ada berlimpah makanan di musim gugur seperti buah-buahan, sayur-sayuran yang segar seperti kentang, dan tentu saja makanan laut seperti salmon dan ikura (telur ikan salmon)♪
Kami merekomendasikan Anda untuk mencoba acara mencicipi makanan sepuasnya atau acara memetik buah.

Bila berkunjung ke Sapporo yang merupakan tempat berkumpulnya hasil laut nan segar, jangan lewatkan sushi yang menawarkan cita rasa musiman Hokkaido

Bila berkunjung ke Sapporo yang merupakan tempat berkumpulnya hasil laut nan segar, jangan lewatkan sushi yang menawarkan cita rasa musiman Hokkaido

Anda wajib menikmati sushi minimal sekali bila berwisata ke Sapporo. Hokkaido merupakan gudang hasil laut yang dikelilingi oleh tiga laut dengan arus berbeda, yakni Laut Jepang, Samudra Pasifik, dan Laut Okhotsk. Karena Sapporo merupakan pusat Hokkaido serta tempat berkumpulnya hasil laut nan segar, di sini yang populer adalah sushi yang menggunakan daging ikan mentah segar. Dibandingkan dengan sushi Edomae yang perlu usaha ekstra seperti merendam dengan cuka atau kecap asin shoyu, sushi di sini disebut juga dengan sushi Ezomae yang memikat dengan kesegaran yang lezat.

Rekomendasi makanan tradisional negeri utara dan cita rasa musiman untuk Anda cicipi dalam perjalanan ke Sapporo pada musim dingin

Rekomendasi makanan tradisional negeri utara dan cita rasa musiman untuk Anda cicipi dalam perjalanan ke Sapporo pada musim dingin

Musim dingin di Hokkaido adalah musim untuk menikmati binatang buruan musim dingin saat periode perburuan, izushi dan nishin-zuke yang merupakan makanan tradisional yang diawetkan, tachikama dan tempura tachi yang merupakan makanan hanya bisa disantap pada penangkapan saat musim dingin karena cepat busuk, dan lain-lain. Kali ini kami akan memperkenalkan makanan musim dingin khas Hokkaido yang wajib Anda cicipi di Sapporo!

Ayo Berburu Kuliner Musim Semi ke Sapporo♪ Musim Makanan Lezat Telah Tiba

Ayo Berburu Kuliner Musim Semi ke Sapporo♪ Musim Makanan Lezat Telah Tiba

Musim semi di Hokkaido adalah musim untuk menikmati sayuran liar dan asparagus di gunung dan ladang, serta makanan laut yang ditangkap di laut saat air kembali tampak setelah es mengapung menjauh dari pantai. Wilayah ini menyongsong musim semi lebih lambat daripada pulau utama Jepang, Honshu. Menikmati Genghis Khan seraya menikmati bunga sakura yang bermekaran pada awal bulan Mei adalah gaya khas warga Hokkaido untuk menyambut kedatangan musim ini. Nikmati makanan musim semi yang menandai akhir musim dingin yang panjang.

Makanan musim panas yang ingin kami rekomendasikan di Sapporo, tempat berkumpulnya bahan-bahan makanan dari setiap daerah di Hokkaido

Makanan musim panas yang ingin kami rekomendasikan di Sapporo, tempat berkumpulnya bahan-bahan makanan dari setiap daerah di Hokkaido

Hokkaido dikelilingi tiga laut yang berbeda arus lautnya, yakni Laut Jepang, Samudra Pasifik, dan Laut Okhotsk yang menghasilkan produk laut melimpah. Selain itu, peternakan dan pertanian pun berjalan dengan aktif di tanah luas yang membentang di daratan. Hokkaido yang berhasil mencapai tingkat swasembada pangan 200% dengan basis kalori tentulah merupakan lumbung pangan Jepang. Dengan perubahan cuaca empat musim yang terlihat jelas, dan karena periode melaut juga terbatas, jangan lewatkan untuk menikmati bahan makanan musiman hanya yang tersedia saat ini.Hokkaido dikelilingi tiga laut yang berbeda arus lautnya, yakni Laut Jepang, Samudra Pasifik, dan Laut Okhotsk yang menghasilkan produk laut melimpah. Selain itu, peternakan dan pertanian pun berjalan dengan aktif di tanah luas yang membentang di daratan. Hokkaido yang berhasil mencapai tingkat swasembada pangan 200% dengan basis kalori tentulah merupakan lumbung pangan Jepang. Dengan perubahan cuaca empat musim yang terlihat jelas, dan karena periode melaut juga terbatas, jangan lewatkan untuk menikmati bahan makanan musiman hanya yang tersedia saat ini.