Sapporo dikenal sebagai “Dapur di Utara”, tempat dikumpulkannya seafood dari berbagai lokasi Hokkaido, silakan coba bermacam produk segar berkualitas terbaik! Hokkaido dikelilingi oleh laut di setiap sisi yang kaya akan berbagai macam seafood, termasuk ikan-ikan arus dingin dan arus hangat serta ikan-ikan yang bermigrasi. Sapporo tidak langsung menghadap laut tetapi di “Pasar Grosir Sentral Sapporo”...
Dengan banyaknya restoran dengan bintang Michelin, terjadi evolusi “Makanan Perancis Hokkaido” Hokkaido kaya dengan makanan berkualitas, termasuk seafood dan sayuran segar, produk susu yang dibuat dari susu yang segar dan berkualitas tinggi, daging babi dan sapi yang diternakkan di ladang terbuka, serta berbagai hewan buruan di musim gugur. Ada banyak chef yang telah dilatih di...
Biasanya jenis makanan ini berupa sup dengan banyak rempah-rempah yang berisi paha ayam yang telah dimasak hingga empuk dan sayuran yang telah digoreng. Nasi yang dihidangkan terpisah diambil dengan sendok lalu dicelupkan ke dalam sup. Makanan ini berawal di kafe dan restoran yang menghidangkan nasi kare. Banyak orang yang menyukainya sehingga makanan ini menjadi populer, bahkan dicanangkan sebagai makanan khas lokal yang sekarang dihidangkan di banyak restoran di dalam kota Sapporo.
