ฤดูร้อนผ่านพ้นไป ทว่าฤดูใบไม้ร่วงยังไม่เริ่มต้น อากาศ ณ ซับโปโรตอนนี้ยังไม่หนาวเย็นเท่าไร แดดจ้าตอนกลางวัน ชวนให้รู้สึกความร้อนผ่านแบบพอดีๆ ยังไม่เห็นใบไม้แดงซึ่งเป็นสัญลักษณ์ของฤดูใบไม้ร่วงด้วย ตรงกันข้ามยามราตรีสายลมเย็นชื่นใจพัดผ่าน เป็นพยานหลักฐานบ่งบอกถึงมาเยือนของฤดูกาลใหม่

 

เดือนกันยายนปีนี้มีวันหยุดยาวห้าวันเรียกว่าช่วง “Silver week” อันห่างหายไปนานพอสมควรสำหรับคนญี่ปุ่น บ้างไปเที่ยวเหมือนช่วง Golden week ในเดือนพฤษภาคม บ้างเที่ยวสบายๆในซับโปโร ระหว่างนั้นมีเทศกาลอาหารอันยิ่งใหญ่จัดขึ้น ณ สวนโอโดริ

เรียกว่า “Sapporo Autumn Fest”

autumn_1

นับตั้งแต่มาซับโปโรตอนฤดูใบไม้ผลิเมื่อปี ๒๕๕๘ ฉันไปงานนี้เป็นครั้งที่สี่ งานนี้จัดเป็นเวลาสามสัปดาห์ในเดือนกันยายนทุกปี จุดเด่นของงานนี้ไม่มีเพียงเมนูเด็ดประจำซับโปโร แต่ยังรวมของกินชื่อดังทั่วฮอกไกโด มีร้านออกงานในฮอกไกโดมากกว่าร้อยร้าน ให้ลองลิ้มชิมรสเมนูหลากหลาย ในงานมีการแบ่งโซนเป็นธีม ทำให้หาร้านตามความชอบหรือความสนใจได้ง่าย การเดินเล่นภายในงานจึงน่าสนุกสนาน ทุกวันมีการแสดงบนเวทีภายในงาน ชวนให้เพลิดเพลินกับการรับประทานอาหารยิ่งขึ้น นอกจากนี้เมื่อใช้แอพของงานนี้ จะมีโอกาสรับสิทธิพิเศษและของรางวัลล้ำค่าด้วย

autumn_3

ผู้เข้างานสามารถรับประทานอาหารอร่อยทั่วฮอกไกโดผ่านงานนี้ โดยไม่ต้องเที่ยวทั่วฮอกไกโด ร้านอาหารและเกษตรกรในฮอกไกโดได้ประโยชน์จากงานนี้เช่นกัน เพราะว่าร้านในฮอกไกโดเน้นใช้วัตถุดิบสดใหม่ ซึ่งผลิตจากฮอกไกโด นอกจากนี้ร้านค้าในงานต่างนำเสนอผลิตภัณฑ์ท้องถิ่นได้น่าสนใจ สามารถสัมผัสเสน่ห์อันเป็นเอกลักษณ์ของผลิตภัณฑ์จากฮอกไกโดยิ่งขึ้น ทำให้ภาพลักษณ์เกษตรกรรมในฮอกไกโดโดดเด่นขึ้นนั่นเอง

การรับประทานไม่เพียงเป็นสิ่งที่สนุกสนานและชวนให้มีความสุข ท้ายที่สุดยังเป็นอุดหนุนเกษตรกรรมในฮอกไกโดด้วย

autumn_2

オータムフェスト 〜食べ物は飲食店・農家との繋がり〜

夏がもう終わりました。でも、秋はまだ始まりません。今、札幌の天気はそれほど寒くはありません。昼間は晴れていて、適当な暑さをまだ感じています。秋の象徴である紅葉もあまり見えません。逆に、夜中になると心地よい風が吹いてきます。季節転機を迎えに来る証だと言えるでしょう。

 

今年の9月に5日間連休であるシルバーウィークは、日本人にとっては、かなり久しぶりでしょう。5月のゴールデンウィークのように旅行に行くのはもちろん、札幌市内でゆっくり遊ぶこともあります。その間に、大通公園で行われる壮大なグルメー祭りは大注目されています。それは“札幌オータムフェスト”です。

 

2012年の春に札幌に来て以来、このイベントに行くのは4回目です。毎年の9月に3週間開催されています。見どころはと言うと、札幌の絶品だけではなく、全道の名物も大胆に集まっています。道内の100を超えるお店が出店し、様々なメニューを味わうことができます。会場がテーマごとにわけられているので、好みに合うかつ興味のあるお店が探しやすく、会場内の散歩が楽しくなります。会場内でステージパフォーマンスは毎日行われていて、食事をより楽しむことができます。イベント専用アプリを利用する事によって、お得なキャンペーンや豪華な景品なども貰える可能性もあります。

 

このイベントを通して、来場者は全道を回らなくても、全道の食べ物を美味しく食べることできます。道内の飲食店と農家も便益が得られます。なぜならば、道内のお店は新鮮な道産食材をこだわり、活用しているのです。また、会場内の飲食店も地元の産物を積極的に見せてくれることで、道産物のユニークな魅力がより感じることが出来ます。 ということで、北海道における農業のイメージが高まるようになります。

それは、食べるのは幸せで楽しいだけではなく、北海道農業に最終的に貢献することになるのです。