NORTH ISLAND BEER(ノースアイランドビール)

NORTH ISLAND BEER(ノースアイランドビール)

札幌近郊のクラフトビール

「ノースアイランドビール」は、札幌市近郊に工場を構える、SOCブルーイング株式会社が造るクラフトビール(小規模かつ伝統的工法で造るビール)。札幌市内のビアバーで人気の新鋭だ。ビール好きの醸造師が北海道発のクラフトビールを目指すべくカナダで修行をし、2003年に札幌市東区でビール醸造を始動。後に江別市へ移転した工場では、1,000ℓの仕込釜を導入してビール造りをしている。札幌市内にある直営店「Beer Bar NORTH ISLAND」では、6種類ある定番ビールと、限定ビールやゲストビール、計8種類のクラフトビールを樽生で味わえる。北海道のビールを知るには欠かせない店だ。

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コリアンダーブラック

コリアンダーブラック

コリアンダーの爽やかな香りが特徴的な黒ビール。濃厚な黒ビールにコリアンダーを使用し、コリアンダーの華やかで爽やかな香りと黒ビールの豊潤で深いコクが見事にマッチした、爽快で味わい深いフレーバービール。

ヴァイツエン

ヴァイツエン

苦みを抑えた爽やかでフルーティーな小麦ビール。北海道江別産「ハルユタカ」小麦使用。特有のフルーティーな香りと小麦がもたらすほのかな酸味があり、苦味を抑え爽やかで飲み易いのが特徴。

スタウト

スタウト

ロースと麦芽のコクと深み。味わい深い黒ビール。ロースト麦芽の焙煎香と上面醗酵による香り・コクが複雑に絡み合い、ビターチョコレートのようなフレーバーを醸し出した、濃厚で奥深い味わいの黒ビール。

インディアペールエール

インディアペールエール

鮮烈なアメリカンホップの香りと苦みが特徴のビール。柑橘系の爽やかな香りのアメリカンホップをふんだんに使用した、鮮烈な香りと強い苦味が特徴。一般的にはIPAとも呼ばれている種類のビール。

NORTH ISLAND BEER(ノースアイランドビール)

住所
北海道江別市元町11-5
電話
011-391-7775
公式サイト
https://northislandbeer.jp/
交通
・札幌市中心部から、車で約30分
・JR函館本線「高砂」下車、徒歩15分
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