Kalahana（カラハナ）

札幌・クラフトビールとシードルの専門店

「カラハナ」は、札幌はもとより国内外の生ビールが飲める、クラフトビールとシードルの専門店。樽ごとに仕入れる生ビールは人気次第ですぐ空になり、次に飲めるのは1年後になることも。店内は自由で開放的な雰囲気で、カウンターには笑顔で客と話しながら働く店員の姿が。外国人や女性の一人客も多いため、旅の途中でふらりと入るには最適な店だ。店主の佐々木大輔さんは、2013年に札幌で始まったクラフトビールの祭典「Sapporo Craft Beer Forest」実行委員の一人として、札幌のクラフトビール熱を上げるべく日々奔走している。一期一会のビール、ぜひご堪能あれ。