鲑乃丸龟

札幌鲑鱼专营店,使用北海道出产的天然秋鲑鱼与时鲑等,所有商品均为纯手工打造。

鲑乃丸龟是札幌的鲑鱼专营店,自1935年创立以来,一直致力于天然鲑鱼的加工生产。商品的原料是北海道出产的天然雄鲑鱼,主要捕捞于罗臼与根室。丸龟独创的“刺身鲑”使用被称为“银毛”的鲑鱼制成,十分值得推荐。所谓“银毛”,指的是呈银白色的幼年鲑鱼,使用定置网捕鲑鱼,差不多100条中仅有1条“银毛”。用薄薄的盐腌制保存的“刺身鲑”,不仅可以直接作为生鱼片食用,烤一烤再吃也十分美味。除圆山总店外,大丸札幌店与新千岁机场店均有销售。新千岁机场店现点现做的鲑鱼握寿司也值得大力推荐!开启北海道之旅前,请一定来尝一尝。

鲑鱼与水果迎来旺季的北海道秋季。还会在札幌举行美食活动|特集

鲑乃丸龟

地址
圆山总店 札幌市中央区北1条西27丁目3-16 北1条通北向
※大丸札幌店地下1层与新千岁机场航站楼2层设有直营店
营业时间
10:00〜19:00(11月1日〜12月30日营业至9:00〜19:00)
电话
011-611-8331 (圆山总店)
网站
http://www.marukame.com/