鮭乃丸龜

札幌鮭魚專營店,使用北海道出產的天然秋鮭魚與時鮭等,所有商品均為純手工打造。

鮭乃丸龜是札幌的鮭魚專營店,自1935年創立以來,一直致力於天然鮭魚的加工生產。商品的原料是北海道出產的天然雄鮭魚,主要捕撈於羅臼與根室。丸龜獨創的「刺身鮭」使用被稱為「銀毛」的鮭魚製成,十分值得推薦。所謂「銀毛」,指的是呈銀白色的幼年鮭魚,使用定置網捕鮭魚,差不多100條中僅有1條「銀毛」。用薄薄的鹽醃製保存的「刺身鮭」,不僅可以直接作為生魚片食用,烤一烤再吃也十分美味。除圓山總店外,大丸札幌店與新千歲機場店均有銷售。新千歲機場店現點現做的鮭魚握壽司也值得大力推薦!開啟北海道之旅前,請一定來嚐一嚐。

鮭魚與水果迎来旺季的北海道秋季。還會在札幌舉行美食活動|特集

鮭乃丸龜

地址
圓山總店 札幌市中央區北1条西27丁目3-16 北1条通北向
※大丸札幌店地下1層與新千歲機場航站樓2層設有直營店
營業時間
10:00〜19:00(11月1日〜12月30日營業至9:00〜19:00)
電話
011-611-8331 (圓山總店)
網站
http://www.marukame.com/