在拥有众多酿酒厂的北海道,品尝当地的葡萄酒

温差大、湿度低的北海道,是日本屈指可数的酿酒葡萄产地。

温差大、湿度低的北海道,是日本屈指可数的酿酒葡萄产地。使用北海道产的葡萄酿造葡萄酒的酿酒厂渐渐增加,“北海道产葡萄酒”也开始受到人们的关注。以葡萄产地后志地区、空知地区为中心,不断增加的酿酒厂已经超过20处。在葡萄硕果累累的秋天,寻找自己喜欢的北海道产葡萄酒吧。

将北海道的饮食和旅游相结合,创造以小樽为中心的葡萄酒之旅。“北海道葡萄酒中心”高级侍酒师阿部真久先生|采访

品味札幌和近郊酿酒厂推荐的葡萄酒

想在酿酒厂一边享受美味料理一边品尝葡萄酒?我们要推荐的是同时设有餐厅的酿酒厂。酿酒葡萄产地余市町的“余市酿酒厂”和“OcciGabi”等在用地内设有餐厅,您可以一边用餐一边享受该公司的葡萄酒。从札幌市中心驱车30分钟左右,可以到达开设于“札幌藤野葡萄酒庄”的咖啡餐厅“Vigne”,您可以在该酿酒厂边享用比萨和意大利面边品尝葡萄酒。喜欢酒的司机朋友,选择搭乘公共交通工具悠闲享受一番也是个好主意。

设有餐厅的酿酒厂:

-札幌-
札幌藤野葡萄酒庄

-ACCESS-
从“札幌站巴士终点站”搭乘前往“定山溪车库前”或“丰泷”的Jotetsu巴士(定山溪线“8”),于“藤野3条2丁目”下车后步行15分钟。

一边试饮葡萄酒一边挑选特产

要选择北海道的葡萄酒作为特产,首先要了解其味道。小樽运河终点站1楼的“北海道葡萄酒中心”正在实施可以一边试饮北海道葡萄酒一边了解当地葡萄酒文化的“葡萄酒品尝大冒险”(有英语服务)。如果旅途最后想在新千岁机场寻找葡萄酒,可以到“Wine&Cheese北海道兴农社 ”,该店以北海道葡萄酒和北海道奶酪的搭配为主题,专门出售北海道产原料做成的加工品。您可以一边免费试饮每日更替的饮料一边挑选特产。如果您在札幌至旭川途中的葡萄产地“空知地区”开车兜风,则可以顺道逛逛“空知葡萄酒站”。 在酒店1楼的餐厅兼葡萄酒商店陈列着北海道葡萄酒和日本国产葡萄酒,您可以在餐厅点“对比着喝套餐”。如果开车的您也想一起享受美酒,则可以选择便利的列车。从JR岩见泽站步行约15分钟可到达。

有收费&免费试饮的地方:

在野外活动中品尝北海道的葡萄酒

在札幌可以将北海道各地酿酒厂的葡萄酒集中品尝一遍的值得推荐的活动有在札幌大通公园举办的5月的“札幌丁香节”和9至10月的“札幌秋季丰收节”。活动会场有北海道产葡萄酒的专区,您可以在郊游的气氛中享受一杯又一杯的美味葡萄酒。配上北海道食材做成的料理,在空气清澈的野外品尝葡萄酒将会别有一番风味!

可以随意在札幌的郊游气氛中享受葡萄酒的地方: