札幌的日本酒“千岁鹤”

品尝酒与地方的牵绊,来自札幌的日本酒“千岁鹤”

千岁鹤是札幌唯一的地方酒。粘度较低,味道爽口清冽。北海道的气候寒冷、湿度低,这会抑制酒曲的发酵,从而容易酿制出清冽的日本酒。取自北海道自然生态的原水,使酿出的酒韵味丰润,这也是北海道地方酒的特点。酿造“千岁鹤”的日本清酒株式会社的前身是柴田酒造店,它是1872年(明治5年)创建的札幌第一家从事酿酒的酒庄。在毗邻的千岁鹤酒博物馆,人们可以试饮吟釀、纯米、本釀造以及其他一些日本酒。此外,还有酒庄限售酒或季节限售酒。如果您想了解札幌的日本酒,这里无疑是最佳场所。

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札幌的日本酒“千岁鹤”

地址
千岁鹤酒博物馆
札幌市中央区南3条东5丁目1番地
营业时间
10:00 – 18:00
定休日
年末年初
费用
免费
停车场
30分钟免费 ※超过1,000日元可享1小时免费
电话
011-221-7570
网站
http://www.nipponseishu.co.jp/museum/
额外细节
10名以上可参观工厂。免费。须预约(电话011-221-7570)
交通
地铁东西线“巴士中心前”下车,步行5分钟
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