在擁有眾多釀酒廠的北海道,品嘗當地的葡萄酒

溫差大、濕度低的北海道,是日本屈指可數的釀酒葡萄產地。

溫差大、濕度低的北海道,是日本屈指可數的釀酒葡萄產地。使用北海道產的葡萄釀造葡萄酒的釀酒廠漸漸增加,“北海道產葡萄酒”也開始受到人們的關註。以葡萄產地後志地區、空知地區為中心,不斷增加的釀酒廠已經超過20處。在葡萄碩果累累的秋天,尋找自己喜歡的北海道產葡萄酒吧。

將北海道的飲食和旅遊相结合,創造以小樽為中心的葡萄酒之旅。“北海道葡萄酒中心”高級侍酒師阿部真久先生|採訪

品味札幌和近郊酿酒厂推荐的葡萄酒

想在釀酒廠一邊享受美味料理一邊品嘗葡萄酒?我們要推薦的是同時設有餐廳的釀酒廠。釀酒葡萄產地余市町的“余市釀酒廠”和“OcciGabi”等在用地內設有餐廳,您可以一邊用餐一邊享受該公司的葡萄酒。從札幌市中心驅車30分鐘左右,可以到達開設於“札幌藤野葡萄酒莊”的咖啡餐廳“Vigne”,您可以在該釀酒廠邊享用比薩和意大利面邊品嘗葡萄酒。喜歡酒的司機朋友,選擇搭乘公共交通工具悠閑享受一番也是個好主意。

設有餐廳的釀酒廠:

-札幌-
札幌藤野葡萄酒莊

-ACCESS-
從“札幌站巴士終點站”搭乘前往“定山溪車庫前”或“豐瀧”的Jotetsu巴士(定山溪線“8”),於“藤野3條2丁目”下車後步行15分鐘。

一邊試飲葡萄酒一邊挑選特產

要選擇北海道的葡萄酒作為特產,首先要了解其味道。小樽運河終點站1樓的“北海道葡萄酒中心”正在實施可以一邊試飲北海道葡萄酒一邊了解當地葡萄酒文化的“葡萄酒品嘗大冒險”(有英語服務)。如果旅途最後想在新千歲機場尋找葡萄酒,可以到“Wine&Cheese北海道興農社 ”,該店以北海道葡萄酒和北海道奶酪的搭配為主題,專門出售北海道產原料做成的加工品。您可以一邊免費試飲每日更替的飲料一邊挑選特產。如果您在札幌至旭川途中的葡萄產地“空知地區”開車兜風,則可以順道逛逛“空知葡萄酒站”。 在酒店1樓的餐廳兼葡萄酒商店陳列著北海道葡萄酒和日本國產葡萄酒,您可以在餐廳點“對比著喝套餐”。如果開車的您也想一起享受美酒,則可以選擇便利的列車。從JR岩見澤站步行約15分鐘可到達。

有收費&免費試飲的地方:

在野外活動中品嘗北海道的葡萄酒

在札幌可以將北海道各地釀酒廠的葡萄酒集中品嘗一遍的值得推薦的活動有在札幌大通公園舉辦的5月的“札幌丁香節”和9至10月的“札幌秋季豐收節”。活動會場有北海道產葡萄酒的專區,您可以在郊遊的氣氛中享受一杯又一杯的美味葡萄酒。配上北海道食材做成的料理,在空氣清澈的野外品嘗葡萄酒將會別有一番風味!

可以隨意在札幌的郊遊氣氛中享受葡萄酒的地方: