札幌的日本酒「千歲鶴」

品嚐酒與地方的牽絆,來自札幌的日本酒「千歲鶴」

千歲鶴是札幌唯一的地方酒。粘度較低,味道爽口清冽。北海道的氣候寒冷、濕度低,這會抑制酒曲的發酵,從而容易釀制出清冽的日本酒。取自北海道自然生態的原水,使釀出的酒韻味豐潤,這也是北海道地方酒的特點。釀造「千歲鶴」的日本清酒株式會社的前身是柴田酒造店,它是1872年(明治5年)創建的札幌第一家從事釀酒的酒莊。在毗鄰的千歲鶴酒博物館,人們可以試飲吟釀、純米、本釀造以及其他一些日本酒。此外,還有酒莊限售酒或季節限售酒。如果您想了解札幌的日本酒,這裏無疑是最佳場所。

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札幌的日本酒「千歲鶴」

地址
千歲鶴酒博物館
札幌市中央區南3條東5丁目1番地
營業時間
10:00 – 18:00
定休日
年末年初
費用
免費
停車場
30分鐘免費 ※超過1,000日元可享1小時免費
電話
011-221-7570
網站
http://www.nipponseishu.co.jp/museum/
額外細節
10名以上可參觀工廠。免費。須預約(電話011-221-7570)
交通
地鐵東西線“巴士中心前”下車,步行5分鐘
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