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為了在札幌享用美味羊肉燒烤的豆知識

為了在札幌享用美味羊肉燒烤的豆知識

羊肉燒烤(成吉思汗烤肉)是使用中央像山一樣隆起的專用鍋來將羊肉與蔬菜一起燒烤的北海道鄉土料理。札幌市民不光是在羊肉燒烤專門店裡和啤酒一起享用,而且還有很多家庭會在賞花、野營時像BBQ一樣品嚐,甚至有不少家庭為了在自己家裡享用而準備羊肉燒烤專用鍋。札幌市內的家居超市裡出售一次性的羊肉燒烤鍋,此外還有店舖提供北海道形狀的鍋等等,其可謂是深受北海道市民喜愛的鄉土菜。 肉的種類包括名為Lamb的柔軟的、少腥的羊羔肉,以及名為Mutton的、以原汁原味的羊肉為賣點的成年羊的羊肉。此外,還分為用調料汁醃製過的調味肉以及燒烤後蘸調料汁一起食用的沾醬肉,不同的店舖或廠家的調料汁的味道與肉的切法也各不相同。快吃完的最後加入烏冬麵或者拉麵煮,或是在剩餘的調料汁中加入茶飲用等等,各店的品嚐方法都各有特點,這點也非常有趣。羊肉除了從新西蘭、澳大利亞進口以外,還有一些店舖的菜單裡列出了罕見的北海道產的薩福克羊,您不妨來尋找自己喜歡的羊肉燒烤的調味方法、食用方法吧。

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享受飲食的札幌觀光,早起前往街上享用早餐的推薦地點。

享受飲食的札幌觀光,早起前往街上享用早餐的推薦地點。

飲食是札幌觀光的樂趣之一。酒店的早餐雖然不錯,但是稍微早一點起床,到街上一邊散步,一邊前往札幌市民喜愛的店舖享用早餐也很推薦。平日的早上,因上班前的人們而變得非常熱鬧,休息日的早上,喝著咖啡的人們非常悠閒。您可以就像住在札幌一樣,在享用完早餐之後,前往可以欣賞札幌歷史、自然、藝術、文化的景點。請盡情享受早上的時光吧!

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