金大亭

金大亭

使用大量鮭魚的鄉土料理“石狩鍋”非常有名。老字號鮭魚料理專門店

金大亭位於從札幌市中心驅車40分鐘能夠達到的石狩市,是於1880年創業的鮭魚料理專門店。秋季的鮭魚自不用說,從春季到秋季提供的鱒魚(鮭科的魚)也全部產自石狩,您可以享受創業以來堅守傳統的各種鮭魚套餐料理。最後上桌的“石狩鍋”是將鮭魚和蔬菜用味噌燉煮而成的北海道鄉土料理。這道料理采用金大亭獨創的調味方法,擁有眾多追崇者。另外,您還能享受阿伊努傳統料理“Rui-be”(冰凍鮭魚刺身)等非常適合與日本酒一起品嘗的Mefun(鹽腌鮭魚腎臟)等有名的料理。附近有Asobeach石狩,飯後可以享受海邊散步。

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金大亭

地址
石狩市新釘1
營業時間
11:00〜19:00(21:00關門,需預約)
定休日
無休
停車場
免費
電話
0133-62-3011
交通
從札幌市內駕車前往約40分鐘
從中央巴士札幌總站(7號站台)乘坐石狩線(約60分鐘)到終點站「石狩」站下車,步行5分鐘
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