ในการรับประทานอาหารระหว่างท่องเที่ยวนั้น หากรับประทานแกล้มกับเหล้าในท้องถิ่น จะช่วยเพิ่มรสชาติความอร่อย ซัปโปโรนั้นเป็นเมืองที่มีชื่อเสียงทางด้านเบียร์ แต่อยากให้ลองดื่ม “เหล้าญี่ปุ่น” ซึ่งเป็นเหล้าประจำชาติของญี่ปุ่น ใคร่ขอแนะนำวิธีหาความสนุกสนานจากเหล้าญี่ปุ่น โดยมีซัปโปโรเป็นฐาน
การคมนาคมในฮอกไกโด
“การคมนาคมไปยังเมืองใหญ่ๆ ในฮอกไกโด”
เราขอแนะนำการท่องเที่ยวในฤดูใบไม้ผลิของซัปโปโรที่ไม่ควรพลาด ไม่ว่าจะเป็นอีเวนต์ เทศกาล อาหาร และกิจกรรมต่างๆ ฉะนั้นเตรียมตัวมาสนุกให้เต็มที่ในฤดูใบไม้ผลิกันค่ะ
อาหารชวนชิม สินค้าที่ผลิตเฉพาะในท้องถิ่นและไวน์จากสถานที่ต่างๆ ของฮอกไกโด ซึ่งปกติจะไม่สามารถชิมรสได้ในซัปโปโรจะมารวมกันที่ “ซัปโปโรออทัมน์เฟสต์” ในสวนสาธารณะโอโดริซึ่งอยู่ใจกลางเมืองซัปโปโร สวนสาธารณะโอโดริจะเต็มไปด้วยร้านแผงลอยและคับคั่งไปด้วยผู้คนจำนวนมาก ทั้งชาวซัปโปโรและนักท่องเที่ยวที่มาลองลิ้มชิมรสอาหารตามฤดูกาลตั้งแต่เช้าจรดเย็น
การรับประทานอาหารเป็นความสนุกสนานในการท่องเที่ยวซัปโปโรประการหนึ่ง การรับประทานอาหารเช้าที่โรงแรมก็เป็นสิ่งที่ดี แต่ขอแนะนำให้ตื่นแต่เช้าสักเล็กน้อย แล้วไปแวะรับประทานอาหารเช้าที่ร้านอันเป็นที่ชื่นชอบของชาวซัปโปโรขณะเดินเที่ยวในเมือง ทั้งเช้าวันธรรมดาที่คับคั่งด้วยผู้คนที่แวะก่อนเข้างาน หรือค่อยๆ ดื่มกาแฟในเช้าวันหยุด หลังอาหารเช้าแล้วก็สนุกสนานกับการเที่ยวตามจุดต่างๆ ที่มีทั้งประวัติศาสตร์ ธรรมชาติ ศิลปะ และวัฒนธรรมของซัปโปโร ราวกับพำนักอาศัยอยู่ในซัปโปโร ขอเชิญดื่มด่ำกับช่วงเวลายามเช้า !
จะไม่ลองมาชมการแข่งขันของ “ฮอกไกโด นิปปอนแฮม ไฟเตอส์” ทีมเบสบอลอาชีพ และ “ฮอกไกโดคอนซาโดลซัปโปโร” ฟุตบอลอาชีพในเจลีกซึ่งมีฐานอยู่ที่ฮอกไกโดที่ซัปโปโรโดม อันเป็นสถานที่จัดการแข่งขันกีฬาอาชีพและคอนเสิร์ตดูบ้างหรือ? ถึงแม้ว่าจะไม่ทราบกติกาปลีกย่อยก็ไม่เป็นไร แต่อยากให้มาลองสัมผัสกับความร้อนแรงของการชมการแข่งขันกีฬาอันเป็นที่ชื่นชอบของชาวฮอกไกโด พลางดื่มเบียร์ และรับประทานกับแกล้มอร่อยๆ ดู。
หากต้องการสนุกสนานกับสถานที่ท่องเที่ยวอันมีชื่อเสียงของซัปโปโรอย่างลึกซึ้งยิ่งขึ้นหละก็ ขอแนะนำไกด์ทัวร์ หากเดินไปพร้อมกับไกด์ที่มีความรู้ทุกซอกทุกมุมเกี่ยวกับซัปโปโรหละก็ จะได้รับความรู้ต่างๆ มากมายที่หาไม่ได้จากไกด์บุ๊ค เช่น เรื่องสนุกๆ ที่มักจะถูกมองข้ามหรือเบื้องหลังของประวัติศาสตร์ หากเป็นใจกลางเมืองหละก็ เชิญที่ไกด์ทัวร์ของอาสาสมัครท่องเที่ยวของหอการค้าและอุสาหกรรมซัปโปโร หากต้องการไปตามชานเมือง ก็ใช้บริการของแท็กซี่นำเที่ยวฮอกไกโด ดินแดนในฝันอันกว้างใหญ่ หากต้องการลองสัมผัสกับวัฒนธรรมญี่ปุ่น ด้วยการชมตามวัดหละก็ เชิญที่ไกด์ทัวร์ของกาโมะกาโมะงาวานอสตัลเจีย แล้วคุณหล่ะอยากจะลองไปคอร์สไหน ?
เจงกีสข่านอาหารพื้นเมืองของฮอกไกโดที่รับประทานโดยนำเอาเนื้อแกะและผักทอดในกระทะที่ใช้เฉพาะ ซึ่งตรงกลางนูนขึ้นเป็นภูเขา ชาวซัปโปโรไม่เพียงรับประทานแกล้มเบียร์ตามร้านที่ขายเฉพาะเจงกีสข่านเท่านั้น ยังรับประทานในรูปแบบของ BBQ ขณะชมดอกไม้หรือตั้งแคมป์ด้วย มีหลายครอบครัวที่มีกระทะสำหรับทำเจงกีสข่านโดยเฉพาะ เพื่อที่จะสามารถเพลิดเพลินได้ที่บ้าน ที่โฮมเซนเตอร์ในเมืองซัปโปโร นอกจากจะมีกระทะสำหรับทำเจงกีสข่านโดยเฉพาะแบบใช้แล้วทิ้งจำหน่ายแล้ว ยังมีร้านที่รับประทานด้วยกระทะที่ทำเป็นรูปฮอกไกโด เป็น Soul Food ที่ได้รับความชื่นชอบจากชาวฮอกไกโดจริงๆ
ชนิดของเนื้อจะมีทั้งที่เรียกว่าแลมป์ ซึ่งเป็นเนื้อลูกแกะที่นุ่มและไม่ค่อยมีกลิ่นสาบ และมัตตอนที่เป็นเนื้อแกะที่โตเต็มที่แล้ว ซึ่งมีลักษณะเด่นตรงที่จะได้รสชาติดั้งเดิมของแกะ นอกจากนี้ ยังมีทั้งเนื้อหมักที่หมักกับน้ำจิ้มกับเนื้อจิ้มน้ำจิ้มที่ทอดแล้ว เวลารับประทานก็จิ้มน้ำจิ้ม รสชาติของน้ำจิ้มและวิธีการหั่นเนื้อของแต่ละร้านหรือของผู้ผลิตแต่ละรายจะแตกต่างกันไป และที่น่าสนใจก็คือ วิธีการลิ้มรสในขั้นตอนสุดท้ายของแต่ละร้านจะไม่เหมือนกัน เช่น ใส่อุด้งหรือเส้นบะหมี่แล้วต้ม หรือเอาน้ำชาใส่ลงในน้ำจิ้มที่เหลือแล้วดื่ม เนื้อแกะนอกจากจะมีทั้งที่นำเข้าจากนิวซีแลนด์และออสเตรเลียแล้ว บางร้านยังมีสายพันธุ์ Suffolk ของฮอกไกโด ซึ่งหายากอยู่ในรายการอาหารด้วย จึงอยากให้ลองไปค้นหารสชาติและวิธีการรับประทานเจงกีสข่านที่ท่านชื่นชอบ
ฤดูร้อนของซัปโปโรจะเต็มไปด้วยเสียงเพลง มีทั้ง “Rising Sun Rock Festival (RSR)” งานเทศกาลกลางแจ้งอันมีชื่อเสียงของฮอกไกโด “Sapporo City Jazz (SCJ)” งานเทศกาลเพลงแจ๊สที่มีระยะเวลาประมาณ 2 เดือน และ “Pacific Music Festival (PMF)” ที่มีจุดประสงค์เพื่อเสริมสร้างนักดนตรีคลาสสิกรุ่นใหม่ ขอแนะนำการท่องเที่ยวซัปโปโรในฤดูร้อนโดยการเข้าร่วมสนุกในงานเทศกาลดนตรี โดยมือข้างหนึ่งถืออาหารรสเลิศที่ทำจากวัตถุดิบในฮอกไกโดและเบียร์ คุณชอบแบบไหนร็อก, แจ๊ส หรือคลาสสิก?
ที่ฮอกไกโดจะมีรถรางวิ่งเฉพาะที่ซัปโปโร และฮาโกดาเตะ รถราง (รถไฟในเมือง) ของซัปโปโร ส่วนใหญ่จะให้บริการจากใจกลางเมืองซัปโปโร วนรอบเมืองไปทางบริเวณด้านตะวันตก หากมองจากหน้าต่างของรถไฟในเมืองที่วิ่งไปเรื่อยๆ ก็คงจะเห็น “การใช้ชีวิตตามปรกติ” ของชาวซัปโปโรที่แตกต่างจากจุดท่องเที่ยว ในฉบับ “การท่องเที่ยวด้วยรถราง (รถไฟในเมือง)” ที่จะสนุกสนานไปกับชีวิตประจำวันในซัปโปโร จะบอกวิธีโดยสาร วิธีหาความสนุกสนาน !
สิ่งปลุกเร้าให้เกิดความรู้สึกถึงฤดูร้อนของซัปโปโร ที่สร...
“ท่องเที่ยวด้วยรถราง (รถไฟในเมือง)” ที่จะสนุกสนานกับชีวิตประจำวันของซัปโปโร ในฉบับจุดแนะนำข้างทางรถไฟซึ่งต่อจาก ฉบับวิธีโดยสารที่ได้บอกวิธีโดยสาร วิธีหาความสนุกสนาน จะบอกจุดท่องเที่ยวข้างทางรถไฟที่แนะนำ ตั้งแต่คาเฟ่อันเป็นที่ นิยมของชาวซัปโปโรจนถึงร้านที่ควรค่าแก่การเลือกซื้อของฝาก รถไฟในเมืองรอบหนึ่งใช้เวลา 55 นาที หากเป็นวันเสาร์, วัน อาทิตย์ หรือวันหยุดราชการหละก็ ซื้อตั๋ว “โดะซังโกะบัส” ซึ่งเป็นตั๋วที่ใช้โดยสารเฉพาะรถไฟในเมืองตลอดทั้งวันก็จะคุ้ม เลือก สถานที่ที่ถูกใจ แล้วลองวางแผน “ท่องเที่ยวด้วยรถราง (รถไฟในเมือง)” ตามใจชอบดู !
