Holistic Bio Cafe Veggy Way

心とカラダをつなぐ食スタイル　Holistic Bio Food

ベジウェイは完全菜食のカフェで、五葷（ごくん）と呼ばれるネギ類やニラ、ニンニク、ラッキョウ、アサツキを抜いたお料理やスイーツを提供しています。コンセプトは、「心とカラダをつなぐ食スタイル　Holistic Bio Food」。自分の志向や体質で食べることを「我慢」するのではなく、誰もが楽しめるおいしさをつくりだして、たくさんの笑顔を生み出したいと思っています。

創作ヴィーガン料理のコース「シェフ‘ｓランチ」は、旬のおいしさや見た目の美しさ、食べ応えを意識しながら和洋日替わりで提供しています。

パフェなどのヴィーガンスイーツには最近、ケーキが登場。ナッツフリーのものもあるので、アレルギーのある方も安心です。