RESTAURANT DAFNE

食の宝庫、北海道。
シェフ自ら北海道内の農家や漁港、畜産家の方々の元へ足を運び、
確かな素材だけを厳選。
フレンチをベースにジャンルにとらわれない料理で
北海道の旬な素材を表現していきます。
中でも当店がおすすめする食材は、
北海道民にも馴染み深い「羊」。
3つの羊牧場と契約を結び、
1頭買いから生まれる羊全ての良さを、
丹精込めて一皿に。
文化の発信拠点であるこの場所で、
新しい北海道の食文化を五感でお楽しみください。

道産仔羊料理を堪能できる注目のフレンチレストラン

食の宝庫、北海道。
シェフ自ら北海道内の農家や漁港、畜産家の方々の元へ足を運び、
確かな素材だけを厳選。
フレンチをベースにジャンルにとらわれない料理で
北海道の旬な素材を表現していきます。
中でも当店がおすすめする食材は、
北海道民にも馴染み深い「羊」。
3つの羊牧場と契約を結び、
1頭買いから生まれる羊全ての良さを、
丹精込めて一皿に。
文化の発信拠点であるこの場所で、
新しい北海道の食文化を五感でお楽しみください。

RESTAURANT DAFNE

住所
札幌市中央区北1条西1丁目 札幌市民交流プラザ2F
営業時間
新型コロナウィルス感染拡大防止の為

4/1~当面の間 11:00-21:00(LO 20:00)
定休日
不定休
交通
札幌市営地下鉄東西線、南北線、東豊線 「大通」駅30番出口直結
駐車場
no
電話
011-211-0813
公式サイト
https://dafne.morihico.com/