RESTAURANT DAFNE

食の宝庫、北海道。
シェフ自ら北海道内の農家や漁港、畜産家の方々の元へ足を運び、
確かな素材だけを厳選。
フレンチをベースにジャンルにとらわれない料理で
北海道の旬な素材を表現していきます。
中でも当店がおすすめする食材は、
北海道民にも馴染み深い「羊」。
3つの羊牧場と契約を結び、
1頭買いから生まれる羊全ての良さを、
丹精込めて一皿に。
文化の発信拠点であるこの場所で、
新しい北海道の食文化を五感でお楽しみください。

住所
札幌市中央区北1条西1丁目 札幌市民交流プラザ2F
営業時間
新型コロナウィルス感染拡大防止の為
4/1~当面の間 11:00-21:00(LO 20:00)
定休日
不定休
駐車場
無し
公式サイト
https://dafne.morihico.com/
交通
札幌市営地下鉄東西線、南北線、東豊線 「大通」駅30番出口直結