紅麹屋

豊富な香辛料と経験で完成された本格四川菜麺

四川菜麺「紅麹屋」の店主は有名ホテル、レストランを渡り歩き四川料理40年の経験を持つ。紅麹とは、中国で古くから伝わる発酵食品で最近ではコレステロールを下げる効果があると云われている。
高カロリーのイメージが強いラーメン・中華料理に店主が素敵なエッセンスを取り入れました。
店主イチオシメニュー「酸菜辣羮湯麺」は、辛さと酸味が絶妙な逸品です。
ラーメンの種類が豊富ですが、自家製マーラーソースと香辛料を炒め、香りと辛さが際立つ「麻婆豆腐」もかなりの人気です。
「四川」と店名にあるように辛いイメージですが、辛くないメニューもあるので安心です。
季節ごとの料理もご提供！いつ来ても旬な食材をご用意しております！
夜は、コースメニューもございます。ぜひ一度足をお運びになってください。