日本酒と小料理　槽場

日本酒と和食が味わえる、栗山町の酒蔵「小林酒造」直営の居酒屋

槽場は栗山町で1878年（明治11年）から続く小林酒造直営の居酒屋。北海道産の酒米を原料に無添加で造る日本酒と、刺身や炭火焼き、酒の肴や珍味まで、お酒によく合う和食が味わえる。日本酒初心者の方におすすめしたいのは、小林酒造の日本酒から店主が選んだ3種を飲み比べられる「利き酒セット」。冬期間は蔵元と槽場でしか扱っていない蔵直送の新酒が味わえるほか、おでんなどの季節のメニューも用意。日本酒のカクテル「サムライロック」やビール、焼酎なども揃うので、居酒屋ならではのお酒の楽しみ方を体験してみてはいかが？