札幌の地酒「千歳鶴」蔵元直営 吉翔(きっしょう)

札幌の酒蔵の日本酒「千歳鶴」が味わえる、蔵元直営の居酒屋

吉翔は、札幌の酒蔵「日本清酒」が運営する居酒屋。北海道産の酒米と酒造りに適した豊平川の伏流水で造る、札幌生まれの日本酒「千歳鶴」が味わえる。自家製の熏製や和洋の創作料理は、どれも日本酒の味をひきたてるメニューばかり。なかでも注目は、お酒をたっぷり使った特製「吉翔日本酒鍋」。千歳鶴の酒や仕込水でとった出汁の鍋と一緒にいただくのは、ルスツ産の豚肉と道産野菜。酒蔵直営店ならではの贅沢鍋を食べれば、冬でも体はぽかぽかに。北の海でとれるタラの一種であるコマイや鮭、じゃがいも、エゾシカ肉など、北海道の食材を使った料理が揃う。

日本の國酒「日本酒」。北海道の酒蔵のお酒を札幌で楽しむ。|特集

札幌の地酒「千歳鶴」蔵元直営 吉翔(きっしょう)

住所
札幌市中央区北1条西4丁目札幌ノースプラザビルB1F
営業時間
月~金
ランチ 11:00~14:00
(L.O.13:30)

※ランチは月~金のみ営業しております。


月~土
ディナー 17:00~23:00
(L.O.22:20、ドリンクL.O.22:30)


祝日
ディナー 17:00~22:00
(L.O.21:20、ドリンクL.O.21:30)
定休日
日曜日
※月曜日が祝日の場合は日曜営業(ディナーのみ)
月曜日が定休日となります。
交通
札幌市営地下鉄南北線 大通駅 徒歩5分
札幌市営地下鉄南北線 札幌駅 徒歩5分
電話
050-5486-2934
公式サイト
https://kissyou.gorp.jp/