相信許多人來北海道觀光,一定不會錯過北海道的特色美食―湯咖哩。湯咖哩與一般咖哩有所不同,一般咖哩醬汁較為濃稠,而湯咖哩醬汁則偏向水狀,口感較為清爽,另外每間湯咖哩的口味都有點不一樣,因此都有各自支持的死忠饕客。

我個人最愛的就是這間SAMURAI了,SAMURAI在札幌有四間分店,雖然格局各自不同,但裝潢以及店內氛圍大致相同,是個適合與朋友聚餐的好地方。今天要跟大家分享的是這間位於北海道大學附近的「北19条店」。

 

001

 

雖然這間店的座位不多,但柔和的燈光以及店內的氛圍讓人感覺非常溫馨。一進店內就聞到濃濃的咖哩香,肚子也餓了起來。

湯咖哩的點餐方式乍看之下有點複雜,但其實只要按照順序一步一步點即可。通常大多先選擇主餐、湯底、辣度、飯量,最後再決定是否要加點其他東西。價位約在980~1450日圓之間,如果有預算考量,點980日圓的雞肉湯咖哩就可以吃得非常滿足了!今天想跟大家分享的是這個「さむらいまつり」。

 

002

 

黑板上的食材種類多達32種,可以自由選擇喜歡的三樣食材,才1280日圓,非常划算。從海鮮類的牡蠣、扇貝到雞、豬、牛肉、蔬菜等等食材皆可選擇。而我則是點了牡蠣+ザンギ(北海道特色炸雞)+雞腿的組合。

 

003

 

 

上菜的時候看到炸雞嚇了一跳,原本以為是像鹹酥雞那種塊狀的,沒想到居然是像雞排那樣整片的大小。牡蠣的size也頗大,讓我覺得真的點對了!這次我選擇有番茄當基底的湯底,在濃郁的咖哩香中帶有一點酸甜的味道,吃起來比較不容易膩。

另外,我喜歡SAMURAI還有一個原因,就是它的蔬菜真的非常好吃!蔬菜不僅種類豐富,因為有先稍微炸過,所以完全把蔬菜的鮮味鎖在裡面,而且不會因為泡在咖哩湯汁內而被影響口感。

湯咖哩的食用方法隨個人喜好,但建議可以用湯匙盛一口飯後,再把飯浸泡在咖哩湯汁裡,和蔬菜或其他食材一起享用。這樣不僅能品嘗食材的原味,也能嘗到濃濃的咖哩香。

 

另外,小黑板上似乎還有期間限定的飲品,有興趣的人也可以點點看喔!

 

004

 

店家資訊

住址:札幌市北区北19条西5丁目2-33

附近地鐵站:地下鉄南北線 北18条駅 徒歩5分

電話:011-709-9480

中午營業時間:11:30~15:30

晚上營業時間:17:30~22:30

SAMURAI

札幌のスープカレー名店:SAMURAI

観光客が札幌に来た時、一番見逃せない特色のグルメはスープカレーだと思います。スープカレーは一般のカレーと違って、あっさりした味が大人気です。また、スープカレーの味は店によって、それぞれ違いますから、それぞれの店のファンがいます。
私は一番好きなのがSAMURAIです。札幌に4店舗ありますが、店内の内装と雰囲気は大体一緒なので、友達と食事する時のおすすめの場所です。今日は皆さんに紹介したいのは北海道大学の近くにある「北19条店」です。

店内に入ると、おいしいカレーの匂いがしたので、お腹が減ってきました。値段は大体980円~1450円の間です。980円のチキンスープカレーを食べても満喫できますよ!

でも、今日は皆さんに「さむらいまつり」を紹介したいです。

黒板に32種類の具材が書かれています。その中で、好きな物を三つ選べます。1280円で、非常にお得だと思います。私はカキ、ザンギとチキンを頼みました。ザンギのサイズはすごくでかくて、カキも思ったよりおいしかったです。今回はトマトベースのスープを選びました。おいしいスープカレーの味に少し甘酸っぱいトマトの味が、ぴったりです。また、SAMURAIの野菜も超~好きです。揚げてあるので、外はサクサク、中はトローリの食感でおいしかったです!

スープカレーの食べ方について、一般的にはまずご飯をスプーンに載せて、スープに浸して野菜や他の食材と一緒に食べます。店に期間限定の飲み物もあるので、興味のある方はぜひ頼んでみてください!

 

店の情報

住所:札幌市北区北19条西5丁目2-33

最寄り駅:地下鉄南北線 北18条駅 徒歩5分

電話番号:011-709-9480

Lunch營業時間:11:30~15:30

Dinner營業時間:17:30~22:3

webサイト